食堂防疫

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2022-04-22 10:24

【食堂防疫】战“疫”中的饮食最美味——张华浜分公司全力做好职工饮食保障工作

食堂防疫 12 作者: 张华浜分公司

 

面对当前严峻复杂的疫情防控形势,张华浜分公司党委认真落实集团疫情期间管控要求,不断调整压实疫情防控措施,千方百计采购各类食品,严格管控饮食保障流程,竭尽全力确保供应不间断,有力地保障公司了生产平稳运行。

保障成倍增加,服务热情不减。公司张华浜和军工路两边食堂负责供应公司职工及承包工、兄弟单位、专班人员、客户单位和驻港单位等人员餐食,原来一天供餐量为2000—2800份左右。在实行港区封闭管理后,大量人员留港作业,食堂每天供餐量翻倍增长,达到了4500份左右。由于疫情防控要求食堂不能堂食增加了打包的任务,在后勤保障人员没有增加的情况下,公司想方设法调整人员保障,确保每一份饭菜及时送到每一个手中。

食材价格涨价,饮食标准不降。随着疫情的不断升级,封控时间也日渐延长,原储备的食材也出现了不足,食材供应遇到了物流限制、供货渠道受限、社会运力不足的种种困难。公司及时召集相关部门和保障单位共同商讨解决办法,为了更好地服务公司留港人员一日三餐,公司决定封闭期间免费为留港职工提供防疫特餐,将餐标提升至20元/人,尽力提高饭菜质量,确保留港职工吃饱吃好。

点多线长面广,确保一个不少。公司留岗人员工作在张华浜和军工路两个港区,分布在港区的各个工作岗位上,怎样才能让所有人员一日三餐不受影响是一个较为困难的问题。公司利用视频会议集思广益,并主动征求兄弟单位和保障单位意见建议,将饮食保障信息进行网上沟通,通过合理安排人员,调整送餐方式,全面采用无接触式送餐,定时、定点、定量将饭菜送到每一个工作岗位,在疫情防控的高要求下满足了所有留岗人员的就餐需求。

战“疫”仍在进行,保障依旧沉重,虽然日复一日的超负荷高速运转,但公司行政服务部全体员工仍将高呼:战“疫”有我、战“疫”必胜!继续扛起特殊时期的特殊担当,共同打赢这场疫情防控攻坚战,共迎春暖花开时节的到来。

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